El tempranillo y el graciano de altura en la Sierra de Yerga en la zona de Quel otorgan la elegancia y la profundidad de un vino que “celebra una frescura vibrante y una excelente longitud final”
La revista norteamericana Wine Enthusiast ha otorgado 94 puntos a Ontañón Reserva 2019, un vino elaborado con tempranillo y graciano procedente de viñedos situados a gran altitud en Rioja, concretamente en la Sierra de Yerga en su vertiente de Quel. Según la cata firmada por Elaine Chukan Brown, Ontañón Reserva 2019 celebra la “armoniosa combinación de una frescura vibrante con sabores ricos y generosos. En boca presenta una estructura estimulante, taninos pulidos y una excelente longitud en el final. Se aprecian notas de frutos negros, balsámico y tabaco húmedo que se deslizan con elegancia y pausa a través del paladar”.
EXTRAORDINARIA CAPACIDAD DE GUARDA
Ontañón Reserva 2019 (14% vol.) se posiciona como un vino equilibrado, con personalidad y gran capacidad de guarda, perfecto tanto para disfrutar en el presente como para evolucionar favorablemente en botella. Una de las características más peculiares y genuinas de Ontañón Reserva 2019 es su ensamblaje variertal, el coupage entre el tempranillo -su fragancia y sedosidad- y la profunda acidez que le aportan las uvas de graciano. La perfecta y precisa conjunción entre ambas es parte y fundamento de la mejor historia y tradición de los vinos de Rioja y su vocación de permanencia en el tiempo. La añada 2019 en Rioja se presentó como un año excepcional, calificado como “Excelente” por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja, la primera vez que se alcanzaba esta valoración desde 2011. Desde el inicio de la vinificación, los vinos de 2019 mostraron taninos redondos y sedosos, junto a una elevada carga polifenólica que se traduce en estructura marcada, colores intensos y una extraordinaria capacidad de guarda. Un año de equilibrio, carácter y armonía, destinado a perdurar en la memoria de Rioja como uno de sus grandes hitos recientes.
TEMPRANILLO Y GRACIANO
Ontañón Reserva se trata de un ensamblaje con un 95% de tempranillo y un toque de graciano. En su composición intervienen dos de las viñas más preciadas de nuestra bodega: La Pasada, plantada hace más de tres décadas en la Sierra de Yerga a 800 m de altitud; y La Nave, finca situada en la zona de Siete Caminos, a los pies del Monte Yerga en la zona de Alfaro. Una viña plantada en 2004 a 450 metros de altura Viñedos situados en zonas muy frescas y como se encuentran en zonas límites de cultivo, la maduración de los frutos se desarrolla de forma lenta y óptima; y la vendimia –manual– es de las más tardías de Rioja. Los racimos pasan una doble selección: en la propia viña y a su entrada a bodega. Seleccionamos únicamente las uvas que proceden de las zonas más altas, ya que maduran muy lentamente y su equilibrio entre acidez y estructura es absolutamente perfecto.
(ENG) Wine Enthusiast Awards 94 Points to Ontañón Reserva 2019
High-elevation Tempranillo and Graciano from the Sierra de Yerga, in the Quel sector of Rioja, deliver the elegance and depth of a wine that “celebrates a vibrant freshness combined with outstanding length on the finish”
The American publication Wine Enthusiast has awarded 94 points to Ontañón Reserva 2019, a wine crafted from Tempranillo and Graciano grown in high-altitude vineyards in Rioja, specifically on the slopes of the Sierra de Yerga facing Quel. In her tasting note, Elaine Chukan Brown highlights that Ontañón Reserva 2019 “celebrates a combination of fresh verve with rich flavors, palate-stimulating structure, and a lengthy finish. Flavors of dark fruits, balsamic, and wet tobacco move through polished tannins with poise”. Ontañón Reserva 2019 stands as a beautifully balanced wine with distinct personality and significant aging potential — equally enjoyable now or capable of evolving gracefully in bottle over the coming years. One of the most distinctive and authentic features of Ontañón Reserva 2019 is its varietal blend: the classic coupage of Tempranillo — bringing fragrance and silky texture — with the deep, vibrant acidity provided by Graciano. This precise and harmonious marriage lies at the very heart of Rioja’s greatest winemaking tradition and its enduring capacity for graceful evolution over time. The 2019 vintage in Rioja was exceptional, rated “Excellent” by the DOCa Rioja Regulatory Council — the first such rating since 2011. From the very beginning of vinification, the 2019 wines displayed round, silky tannins alongside a high polyphenolic load that translates into marked structure, intense color, and remarkable aging potential. A vintage defined by balance, character, and harmony, destined to be remembered as one of Rioja’s most significant recent milestones.