Viura

La viura en contacto con el roble produce magia. Y exactamente esto es nuestra viura de Ontañón, magia embotellada gracias a las mejores uvas de nuestros viñedos de viura de parajes seleccionados con mimo. Las uvas procedentes de Alfaro y Ausejo nos aportan largura en boca y estructura, y las de Quel, en viñedos de gran altura, confieren frescura y acidez. El trabajo con las lías más finas en barrica durante tres meses propicia su proverbial sutileza, esa sensación de fragilidad que lo hacen tan especial. Un vino que ha marcado tendencia en Rioja por su forma tan equilibrada de ensamblar la fruta y la barrica en un blanco: emoción, textura, sinceridad y elegancia de una variedad con la que nos sentimos muy identificados. La añada 2014 de este vino fue seleccionada entre los 100 mejores vinos del mundo por la revista Wine Spectator y la última añada recibió 92 puntos Decanter Highly Recommended.

Sara Jane Evans, Master of Wine, y una de las especialistas más profundas en el vino español, dijo de nuestra viura que expresa «diferentes y atractivas notas balsámicas y de tomillo en nariz. Paladar suave y una acidez fresca con ciruelas doradas, manzanas amarillas y un final de lima. El roble le da una atractiva dulzura y volumen al vino».

Cata

Color

Aroma

Sabor

Ficha técnica